C. PURAS / QUÍMICA
El simple olor puede tomarte por la nariz y llevarte desde cualquier punto de la casa a la cocina. Se impone a todo, desde los huevos al chocolate, pasando por las coles de bruselas, para elevarlos a nuevos niveles en materia de sabor. La tocineta es un alimento vívido, específico y no se parece a ninguna otra cosa. Supuestamente actúa con una "puerta de entrada" para tentar a los vegetarianos.
C. APLICADAS / CIENCIA Y TECNOLOGÍA
Gracias a un software de fotografía digital de última generación desarrollado por un grupo de investigadores de la Universidad de Exeter, en Gran Bretaña, podremos ver a través de los ojos de los animales y apreciar las diferencias entre la visión cromática de unos y otros.
C. DE LA VIDA / MEDICINA / VETERINARIA
Un rinoceronte hembra, cuyo rostro fue mutilado por cazadores furtivos en Sudáfrica, está recibiendo una cubierta inusual para sus heridas: piel de elefante.
Los cazadores le dispararon al animal de 12 años de edad, llamada Hope, en un parque de vida silvestre en la provincia de KwaZulu-Natal, en Sudáfrica.
C. PURAS / FÍSICA / ASTRONOMÍA
Silvia Torres Castilleja no recuerda el año en que se hizo miembro de la Unión Astronómica Internacional (IAU, siglas en inglés); lo que sí tiene presente es que ha asistido desde 1971 -con excepción de una- a todas las asambleas generales que ha organizado esta sociedad que agrupa a más de 11 mil miembros de alrededor cien países. La XXIX Asamblea General de la IAU que se lleva a cabo desde el pasado día 3 en Honolulu, Hawaii, concluirá este viernes con la científica mexicana como nueva presidenta para el periodo 2015-2018.
C. DE LA VIDA / BIOLOGÍA / MICROBIOLOGÍA
En la provincia de Ontario en una ciudad canadiense llamada London, la mexicana Yadira Tejeda desarrolla un método para detectar en menos de 24 horas productos cárnicos contaminados con Escherichia coli-O157, una bacteria que provoca infección intestinal.
