Impresionante proyecto de Nutrición Personalizada
NUTRICIÓN.
No todos los organismos ofrecen la misma respuesta a un mismo Alimento. Científicos de Israel pueden utilizar los datos sobre cómo tu cuerpo responde a
alimentos específicos para crear una dieta adaptada y personalizada.
Image Credits: Eduardo Roda Lopes.
Los alimentos que comemos afectan nuestra salud y bienestar, pero ¿cómo? Una de las principales formas de entenderlo es mediante el cambio de nuestros niveles de glucosa. La glucosa, comúnmente conocida como azúcar en la sangre, es la fuente principal de energía para las células que forman nuestros músculos y otros tejidos.
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• “Nutrición para el deportista”, libro editado por esta casa de estudios, busca que adquieran hábitos alimenticios adecuados para antes, durante y después de su entrenamiento.
