Setas, el superalimento olvidado que revoluciona la nutrición moderna
CUIDADO DE LA SALUD / ALIMENTACIÓN.
Durante años, las setas han sido vistas como un simple acompañamiento culinario. Sin embargo, la ciencia moderna está redescubriendo su enorme valor nutricional y terapéutico. Estos organismos —ni vegetales ni animales— son auténticas joyas biológicas cargadas de proteínas, antioxidantes, vitaminas y compuestos bioactivos que benefician el sistema inmunitario, cardiovascular y hasta el cerebro.
El poder de… El níspero
GASTRONOMÍA / CUIDADO DE LA SALUD / ALIMENTACIÓN. Incluye recetas.
- Se caracteriza por su elevado contenido de vitamina A y su aporte de fibra.
Inteligencia emocional: La clave del éxito personal y profesional en el siglo XXI
PSICOLOGÍA.
La inteligencia emocional (IE) se ha convertido en una de las competencias humanas más valoradas. No se trata solo de una moda o de un concepto de autoayuda: la ciencia respalda su relevancia. Estudios recientes en psicología y neurociencia demuestran que quienes desarrollan una alta inteligencia emocional disfrutan de mejores relaciones, lideran con eficacia y enfrentan el estrés con mayor resiliencia.
Personas con diabetes sufren estigmatización y acoso en centros laborales
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA / CIENCIAS DE LA SALUD / CUIDADO DE LA SALUD.
Las tres unidades del Hospital Civil realizarán jornadas de detección de la enfermedad los días 13 y 14 de noviembre.